DL-丙氨酸/DL-α-丙氨酸/ DL-初油氨基酸/DL-α-丝析氨酸/DL-AlanineA0003

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DL-丙氨酸/DL-α-丙氨酸/ DL-初油氨基酸/DL-α-丝析氨酸/DL-Alanine

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型号：A0003

更新时间：2017-07-06 | 阅读：1689

详情介绍

DL-丙氨酸/DL-α-丙氨酸/ DL-初油氨基酸/DL-α-丝析氨酸/DL-Alanine

分子式：C₃H₇NO₂ 结构式：

分子量：89.09

CAS号：302-72-7

【性状】无色至白色针状结晶或结晶性粉末，无气味，有甜味，溶于水。

【质量标准】AJI97 FCCV

【用途】DL-丙氨酸主要用于食品加工工业作营养增补剂、用作调味料。

增强化学调味料的调味效果，改善人工调味剂的味感，改善有机酸的酸味，提高腌制效果，提高醇类饮料的质量，防止油类氧化，改善浸渍品的风味，合成清酒的调味料。

DL-丙氨酸还是合成一些农药及医药的重要中间体，医学微生物和生物化学氨基酸代谢用药。