Description
Packaging 1, 2 L in glass btl
  20 L in steel drum

Properties
vapor density 3.5 （vs air）
vapor pressure 25 mmHg （ 20 °C）
assay ≥99.5%
autoignition temp. 842 °F
expl. lim. 1.7 %± , 37 °F
  8 %
refractive index n20/D 1.384（lit.）
bp 102 °C（lit.）
mp −95 °C（lit.）
density 0.888 g/mL at 25 °C（lit.）

含量分析 按气相色谱法（GT-10-4）中用非极性柱方法测定。
毒性 GRAS（FEMA）。
使用* FEMA（mg/kg）：软饮料4.0；冷饮16；糖果12；焙烤食品14。
适度为限（FDA§172．515，2000）。
食品添加剂zui大允许使用量zui大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 zui大允许使用量（g/kg） zui大允许残留量（g/kg）
乙酸丙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的zui大允许使用量和zui大允许残留量 
 
化学性质  无色液体，具有柔和的水果香味。 与醇、醚、酮、烃类互溶，微溶于水。
用途  用作食品香料
用途  GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制梨、蜜糖、香蕉、苹果、含醇饮料和醋栗等型香精，亦用作水果型香料的溶剂。
用途  该品是缓和快干剂，用于弹性版印刷油墨和凹版印刷油墨，特别是用在降烯烃和聚酰胺薄膜印刷。还用作硝酸纤维素、氯化橡胶和热反应性酚醛塑料的溶剂。乙酸丙酯具有轻微果实香味。稀释后呈梨似香气。天然品存在于香蕉、蕃茄、复盆子等中。我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制梨和醋栗等型香精，亦用作水果型香料的溶剂。
用途  大量用作涂料、油墨、硝基喷漆、清漆及各种树脂的优良溶剂，还应用于香精香料行业。