Description
Application Free radical initiator
  Catalyst for acrylamide gel polymerization.
Packaging 100, 500 g in poly btl
  2.5 kg in poly btl

Properties
grade reagent grade
vapor density 7.9 （vs air）
assay 98%

化学性质  无色单斜晶系结晶或白色结晶性粉末。 易溶于水，0℃时溶解度58.2g/100ml水。
用途  用作分析试剂、照相定影剂和还原剂
用途  用作食品保存剂、氧化剂以及高分子聚合物的引发剂
用途  化学工业用作过硫酸盐和双氧水的原料，有机高分子聚合时的助聚剂、氯乙烯单体聚合时的引发剂。油脂、肥皂业用作漂白剂。还用于金属板蚀割时的腐蚀剂及石油工业采油等方面。食品级用作小麦改质剂、啤酒酵母防霉剂。
用途  小麦粉改质剂（*≤0.3g/kg，日本标准，1999）；啤酒酵母防霉剂（*0.1%，FAO/WHO，1984）。