Properties
grade anhydrous
assay ≥97% （titration）
bp 100 °C（lit.）
mp 185 °C （dec.）（lit.）
density 1 g/mL at 25 °C（lit.）

柠檬酸三铵的特性和用途 柠檬酸三铵（英文Ammonium Citrate）又称作柠檬酸铵、枸橼酸三铵、枸橼酸铵，为白色结晶粉末，有氨味，溶于水和酸，水溶液呈酸性，难溶于乙醇，乙醚和丙酮。易潮解，加热至熔点即分解，无毒性。以一水柠檬酸为原料，经精制提取而成。主要用于化工分析（如肥料中磷酸盐的测定）、工业水处理、金属清洗、无氰电镀络合剂、陶瓷分散剂、洗涤剂原料、及土壤改良剂组分。 
含量分析 精确称取试样约3.5g，溶于50ml水中，加lmol/L氢氧化钠50ml，煮沸15min或煮沸至不再有氨气逸出，加足够的lmol/L硫酸，使溶液对酚酞试液（TS-167）呈酸性，煮沸5min，冷却，用lmol/L氢氧化钠滴定，用酚酞试液作为指示剂。每mL lmol/L氢氧化钠相当于柠檬酸铵（C6H17N3O7）81.07mg。
毒性 溶解性 溶于水。按OT-42方法测定。
柠檬酸盐试验（IT-13）呈阳性。
铵试验（IT-3）呈阳性。
使用* ADI不作特殊规定（FAO/WHO，2001）。
用途  用于测定肥料中的磷酸盐，也用作络合试剂