苯丙酮酸CAS登录号：156-06-9

中文名称：苯丙酮酸； 3-苯基丙酮酸; 2-氧代-3-苯基丙酸

英文名称：3-Phenylpyruvic acid；2-Oxo-3-phenylpropanoic acid

化学式：C9H8O3。

分子量：164.16

熔点：150-154 °C

敏感性 ：光线及空气敏感及吸湿^[1]

应用领域：酮苯丙氨酸钙的中间体

不溶于水，烷类，溶于醇类，乙醚、丙酮等。要在-18度下保持，易分解，温度越高分解越快。易于碱发生反应。